Skip to content

Arpa Tel Sehriye - Barley Vermicelli - リゾーニ(マカロニ)500g

Original price ¥0 - Original price ¥0
Original price ¥0
¥320 - ¥320
Current price ¥320

Product Name:  Barley Vermicelli (Rice Shaped Pasta)

Ingredients: 100%durum wheat semolina 

Amount : 500g

DetailsAvoid high temperature and humidity, store at room temperature

Origin :  Turkey

ürün adı : Arpa tel şehriye

Capellini Cort are short, thin vermicelli noodles classically used in soups and pilafs. At Piyale, we have been making traditional pasta - or “makarna” - in Turkey since 1922. Our delicate short angel hair pasta noodles (Tel Sehriye) are made with Turkish Durum wheat semolina and soft wheat semolina. For a delicious base to a traditional or modern rice pilaf, pan toast our Capellini Corti in butter and olive oil for 4 or 5 minutes, until lightly golden brown. Then add your cooking liquid (chicken or veggie stock will work beautifully), salt and rice. Pre-soaking the rice for 15-20 minutes will shorten the cooking time! If you’re using Tel Sehriye in a bulgur pilaf, toast the bulgur along with the vermicelli noodles to bring out their extra nutty flavor. For a refreshing side dish, top the cooked pilaf with lemon zest or tangy Turkish or Greek yogurt and with minced parsley or mint. Capellini Corti pilafs make delicious one-pot meals with shredded chicken or ground meat and a wonderful base for any saucy dish. If you love making soup, Piyale Capellini Corti are the perfect ingredient for chicken soup, tomato soup and soups calling for barley, rice or couscous.






 カペリーニ・コートは、スープやピラフによく使われる、短くて細い春雨のような麺です。ピヤールでは、1922年からトルコで伝統的なパスタ(マカルナ)を作り続けています。トルコ産デュラム小麦のセモリナとソフト小麦のセモリナを使用した、繊細なショートエンゼルヘアパスタ麺(Tel Sehriye)です。伝統的なピラフやモダンなピラフのベースとして、カペッリーニ・コルティをバターとオリーブオイルで4、5分、軽くきつね色になるまでフライパンで焼いてください。その後、煮汁(チキンブイヨンやベジブイヨンなど)、塩、米を加える。お米は15~20分ほどあらかじめ浸しておくと、調理時間が短縮されます!テル・セーリエをブルガーピラフに使う場合は、春雨と一緒にブルガーをトーストすると、ナッツの風味が引き立ちます。ピラフにレモンの皮やトルコやギリシャのヨーグルト、パセリやミントのみじん切りをのせると、さわやかなサイドディッシュになります。カペリーニ・コルティのピラフは、細切れの鶏肉やひき肉と一緒に鍋料理にしてもおいしいし、ソース系の料理のベースとしても最適です。スープを作るのが好きなら、Piyale Capellini Cortiはチキンスープ、トマトスープ、大麦、米、クスクスを使うスープに最適な食材です。

Ürün Adı : Arpa şehriye