About this item

Spices blends: Black caraway is commonly used in spice blends, such as garam masala, ras el hanout, and baharat.

Breads: Black caraway can be sprinkled on top of breads, such as naan, pita, or focaccia, to add flavor and texture.

Soups and stews: Black caraway can be added to soups and stews, such as lentil soup or vegetable stew, to enhance the flavor.

Pickles: Black caraway can be added to pickling liquids to add flavor to pickles, such as pickled vegetables or pickled fish.

Herbal tea: Black caraway can be steeped in hot water to make a fragrant and flavorful herbal tea.

Spice rubs: Black caraway can be used in spice rubs for meats, such as lamb or chicken, to add flavor before grilling or roasting.

Black caraway has a strong, slightly bitter flavor, so it should be used sparingly in dishes. The seeds can be toasted or ground before using to enhance their flavor. Black caraway is also known for its health benefits, as it contains antioxidants and may have anti-inflammatory properties.

商品について

スパイスのブレンド ガラムマサラ、ラスエルハヌート、バハラートなどのブレンドスパイスによく使われる。

パンに ナン、ピタ、フォカッチャなどのパンの上に振りかけると、風味と食感が増します。

スープやシチュー： レンズ豆のスープや野菜のシチューなど、スープやシチューに加えると、風味が増します。

ピクルス 野菜のピクルスや魚のピクルスなど、ピクルスに風味を加えるために、ピクルス液に加えることができます。

ハーブティー ブラックキャラウェイをお湯に浸すと、香りのよいハーブティーになります。

スパイス・ラブ ラムやチキンなどの肉類を焼いたり、ローストしたりする前に、香りをつけるためのスパイス・ラブに使用することができます。

ブラックキャラウェイは苦味が強いので、料理への使用は控えめにしてください。使う前に種をトーストしたり、すりつぶしたりすると、より風味が増します。ブラックキャラウェイには抗酸化物質が含まれており、抗炎症作用が期待できるため、健康にも良いことが知られています。

ürün adı: Kara Kimyon